陜西桑葉提取物具有保護心肌、抗氧化、抑制葡萄糖苷酶活性和葡萄糖的吸收作用??捎糜诮档脱?、甘油三酯、控制血糖水平,對老年癡呆癥有較好的防治作用。還有抑制癌細胞、調節腎上腺素、增強機體抵抗力、抗應激作用和安眠等多種用途。
陜西桑葉提取物應用領域較為廣泛,主要用于醫藥、飲料、保健品、化妝品及畜禽產品方面,規格主要以桑葉黃酮大于等于10%、DNJ1%、DNJ2%為主,具體攝入量要根據不同產品的不同需求來確定。
陜西桑葉提取物目前需求較多的國家集中在亞洲如日本、韓國、中國;西歐如德國、法國及美國等。但是國際市場需求在貨物品質如交期、顏色、農殘、重金屬、塑化劑等方面要求更加嚴格。